Traiteur événementiel à Tours (37) et en Touraine
Menus des réveillons 2023
Menus des 24 et 31 décembre 2023
A emporter au 56 rue Blanqui, Tours
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Sur commande via les formulaires en ligne :
Noël : au plus tard le 16 décembre 18h
Nouvel An : au plus tard le 23 décembre18h
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Pas de minimum de commande
Choix à la carte
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Également disponibles pour vos fêtes :
plateaux gourmands et pots gourmands ! A découvrir ici.
Menu du 24 décembre 2023
Apéritif
2€ par pièce
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Tartelettes au boudin blanc et chutney de mangue à la cannelle
Sablés au chorizo, crème de brebis et jambon ibérique
Bouchées de quenelle à la truite fumée, sauce ciboulette
Crostini et rillettes de tourteau au wasabi
Financiers au parfum de truffe VG
Feuilletés à la crème de manchego et datte VG
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Entrées
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Ajaccio
Ravioles aux morilles, sauce crémeuse aux châtaignes VG
7€ par personne
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Bangkok
Gratin de fruits de mer à la thaïe
7€ par personne
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Plats
Casablanca
Pastilla végétarienne, salade de jeunes pousses à l’orange VG
15€ par personne
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Ispahan 17€
Agneau mariné aux épices de Noël, coings et carottes confits au safran
17€ par personne
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Desserts
Pondichéry
Tartelettes au chocolat et à l’ananas rôti au gingembre et poivre rouge de Pondichéry
7€ par personne
Menton
Dôme aux agrumes et au miel SG
7€ par personne
Menu du 31 décembre 2023
Apéritif
2€ par pièce
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Nems au canard confit SG
Bouchées de grenaille au porc caramélisé SG
Mini cheesecake au saumon cru
Boulettes de poisson à la coriandre, sauce coco curry
Crème de roquefort aux fruits secs, cracker aux graines VG SG
Oeufs de caille farcis à la pâte de curry verte VG SG
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Entrées
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Beyrouth
Petits pâtés de pommes de terre au masala de légumes, houmous aux tomates séchées VG SG
7€ par personne
Goa
Beignets de gambas à la farine de pois chiches, chutney à la noix de coco SG
8€ par personne
Plats
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Hyderabad
Biryani aux légumes, curry de fruits aux raisins secs VG SG
15€ par personne
Antananarivo
Ballotine de pintade à la vanille, sauce au lait de coco vanillée, purée de patates douces à la vanille SG
17€ par personne
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Desserts
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Damas
Moelleux cardamome, panna cotta rose, litchi
7€ par personne
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Bruges
Entremets aux 3 chocolats, croustillant praliné et noisettes caramélisées
7€ par personne
Contactez-nous
Nous serions ravies de discuter avec vous de vos envies, et de créer le menu dont vous rêvez !