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Fouace rabelaisienne, capuccino de courgettes gingembre, terrine de saumon à la bisque de

Brunch

​Tarif : à la carte (tous nos tarifs sont indiqués TTC et n'incluent pas les frais de livraison ni le service)

Minimum de commande : 6 portions à emporter ou 20 personnes en livraison

Maximum de commande : 80 personnes

Réservation obligatoire (voir détails selon la formule choisie)

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Toutes nos propositions sont personnalisables à la demande. Nous nous adaptons également à vos régimes alimentaires.

3 façons de profiter de nos brunchs !

(sous réserve de disponibilité)

 

1) A partir de 6 portions, à emporter  du mardi au samedi, au 56 rue Blanqui à Tours, sur nos horaires d’ouverture habituels : 

Mardi, mercredi, jeudi : 11h - 14h

Vendredi : 11h - 14h et 16h30 - 18h30

Samedi : 11h - 13h

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Chaque produit de la carte est disponible pour un minimum de 6 portions. Composez votre brunch d'après la carte ci-dessous et dites-nous votre choix !

par mail : olanjalitraiteur@gmail.com

par téléphone : 06 66 85 02 71

ou en boutique : au 56 rue Blanqui, Tours

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Commandez au plus tard le vendredi 18h pour la semaine suivante. Le plus tôt est toujours le mieux, pour vous assurer notre disponibilité. La commande n’est validée qu’à réception de notre confirmation. Le paiement est à effectuer en boutique, en espèces ou par carte bancaire.

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2) A partir de 20 personnes, en livraison.

Composez votre brunch d'après la carte ci-dessous, envoyez-nous votre choix sur olanjalitraiteur@gmail.com et nous vous renverrons un devis incluant la livraison. Envoyez-nous votre demande au plus tard 2 semaines avant la date de prestation. Le plus tôt est toujours le mieux, pour vous assurer notre disponibilité. La commande est validée à réception du devis signé et des 30% d'acompte.

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3) A partir de 20 personnes, avec service sur place.

Composez votre brunch ci-dessous, envoyez-nous votre choix sur olanjalitraiteur@gmail.com et nous vous renverrons un devis incluant la livraison et le service sur place. Envoyez-nous votre demande au plus tard 2 semaines avant la date de prestation. Le plus tôt est toujours le mieux, pour vous assurer notre disponibilité. La commande est validée à réception du devis signé et des 30% d'acompte.

PIÈCES SALÉES

Pièces salées à tartiner

Crackers maison aux graines : 2€10 les 4 crackers

 VG  (option vegan/SG sur demande)

Fouaces rabelaisiennes : 3€60 la fouace

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Tartinades salées : 2€10 les 100g

Houmous  Vegan    SG  : lentilles corail / fèves / betteraves / ou autres, selon les envies et les saisons 

Mousse au chèvre frais VG    SG  

Crème de sardine   SG  

Rillettes de Tours   SG  

 

Exemples de cakes salés : 2€10 la part de cake

Cake petits pois, curry, parmesan VG 

Cake curcuma crevettes

Cake carottes citron confit VG 

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Exemples de salades : 4€20 les 200g de salade

Salade pâtes, parmesan, roquette, jambon cru

Salade riz, lentilles, petits pois, coco curry coriandre   Vegan    SG 

Salade blé fumé et légumes rôtis   Vegan   

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Autres pièces salées 

Hashbrowns (galettes de pommes de terre),  haricots blancs à la sauce tomate épicée : 3€60 la part  VG   

Cookies salés lardons Comté : 2€ le cookie

PIÈCES SUCRÉES

Pièces sucrées à tartiner

Pancakes : 2€40  les 2 pancakes   Vegan  

Muffins anglais ou scones (petits pains) : 2€ le muffin

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Tartinades sucrées : 7€80 le pot de 340g

Beurre de pomme   Vegan    SG 

Pâte à tartiner au spéculoos    SG 

Pâte à tartiner au chocolat    SG 

Lemon curd    SG 

Orange curd    SG 

Caramel au beurre salé    SG 

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Gâteaux, biscuits, céréales

Carrot cake : 4€60  la part

Banana bread : 2€60 la part

Granola maison : 3€ les 100g  Vegan    SG 

Cookies aux pépites de chocolat : 2€ le cookie

Cookies spéciaux (cacahuètes caramélisées / épices / chocolat blanc et noix de pécan) : 2€60 le cookie

Muffins (caramel au beurre salé, chocolat, fruits rouges) : 2€60 le muffin

BOISSONS MAISON
SPÉCIALES BRUNCH
(disponibles uniquement pour les brunchs avec service sur place)

Le VRAI chai (thé noir infusé aux épices dans du lait) : 3€50 par personne 

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Chocolat chaud  : 3€50 par personne

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Thé : 1,50€ par personne

 

Café : 1,50€ par personne

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Citronnade : 1€ par personne

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Thé glacé : 2€ par personne

 

Cocktails sans alcool : 3€50 par personne

ANIMATIONS
SPÉCIALES BRUNCH

(disponibles uniquement pour les brunchs avec service sur place)

Bacon et œufs (bacon et œufs préparés à la demande) : 5,50€ par personne

 

Crêpes party (crêpes du monde préparées et tartinées à la demande) : 5,50€ par personne

 

Tartines sucrées et salées (divers pains tartinés à la demande) : 5,50€ par personne

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Contactez-nous

Nous serions ravies de discuter avec vous de vos envies, et de créer le menu dont vous rêvez ! 

06 66 85 02 71

olanjalitraiteur@gmail.com

56 rue Blanqui, 37000 Tours

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