Changement du vendredi

Anousha
31 janv.
2 min de lecture

Après plusieurs mois de réflexions, nous avons pris la décision de ne plus ouvrir le vendredi de 16h30 à 18h30. Nous fermerons donc, comme tous les autres jours, à 14h. Comment en sommes-nous arrivées à cette décision ? Je vous explique un peu...

Peu de personnes s'en rappelleront, mais lorsque nous avons commencé à travailler rue Blanqui, nous étions ouvertes jusqu'à 18h30 les mardi, mercredi et vendredi, et également le samedi jusqu'en fin d'après-midi. Les mois défilant, nous nous sommes rendues compte que nous avions très peu de passage en soirée et le samedi : vous veniez principalement sur l'ouverture du midi en semaine. Les mardis et mercredi soirs, et le samedi, nous restions très régulièrement pour... aucune vente.

J'étais à ce moment-là enceinte, et très fatiguée. Chitra s'apprêtait à travailler six mois sans moi. Nous n'avons pas hésité : nous avons modifié nos horaires, pour ceux que vous connaissez depuis maintenant deux ans et demi : du mardi au jeudi de 11h à 14h, le vendredi de 11h à 14h et de 16h30 à 18h30, le samedi sur commande.

Le vendredi après-midi, il n'était pas question de fermer, contrairement aux autres soirs : nous tenions à faire partie de la vie du quartier Blanqui pendant la présence du marché. Nous avions nos "clients du vendredi après-midi", qui profitaient du marché pour prendre à manger chez nous. Seulement, voilà... nous avons vu le marché Blanqui décliner pendant ces trois dernières années. Les commerces du marché ont fermé les uns après les autres, en même temps que la désertion avait commencé. Nos clients du vendredi après-midi ne venaient plus chez nous, car ils ne se déplaçaient plus au marché. Au fil des mois, nous ouvrions à perte les vendredis après-midi : zéro vente, ou une ou deux tout au plus...

Depuis quelques mois, nous sommes également en pleine réflexion sur l'avenir d'Olanjali. Pas d'inquiétude, ce n'est pas une question de trésorerie, de manque de contrats, de perte de motivation, de problèmes personnels... Mais tout simplement, Chitra et moi avons trente ans d'écart et pas les mêmes projets ni capacités pour les années à venir. C'était elle qui gérait le vendredi après-midi et à l'avenir, je ne souhaite pas ouvrir tard, seule, préférant simplement privilégier ma vie de famille.

Alors, voilà, plus d'hésitation possible. Nous n'avions plus de raison de rester ouvertes chaque vendredi après-midi pour une faible poignée de clients par mois, au mieux. Depuis le 16 janvier, nos horaires sont tout simplement les suivants : du mardi au vendredi, de 11h à 14h, et le samedi toujours sur commande, sous réserve de disponibilité (vous pouvez passer commande en ligne jusqu'au vendredi 11h, pour le samedi midi).

Nous espérons que vous comprendrez cette décision, et que, si vous faisiez partie de nos clients du vendredi après-midi, vous pourrez venir à un autre moment !

Dans tous les cas, nous avons encore plein de belles idées pour 2026 et hâte de prendre le temps de les développer !