Cocktail salé

14€ les 12 pièces

 

mini fouaces rabelaisiennes garnies

rouleaux de printemps aux courgettes,chèvre et jambon fumé

rouleaux de printemps au saumon fumé

courgettes farcies au chutney de tomates

brochettes de poulet tandoori

bouchées croustillantes au poulet

cannelés au saumon fumé et ciboulette

verrines à la bisque de homard et asperges

verrines de fromage frais et crevettes façon thaïe

verrines de riz au citron et crevettes

verrines de brocolis et saint-Jacques au curry

verrines de gelée de tomates au basilic, chutney menthe-coriandre

bagodas (petits beignets à la farine de pois chiches, oignons et coriandre)

samossas

cuillères de foie gras au chutney de mangues

raviolis farcis au masala de pommes de terre

tiramisu de betteraves au cumin

caviar d'aubergines, pesto d'olives noires

croissants au saumon fumé

mini cakes variés

sablés au parmesan et perles bleues au sésame

mousse de chèvre, huile aux herbes

panacotta au roquefort, coulis poivron-fraise

raviolis frits aux Saint-Jacques